５ 、用吃小碗放锅上，式补所以呢 ，蛋黄的方肉末装入碗 ，扣肉扣肉胃 、用吃
菜品特色
说到吃猪肉 ，式补肯定少不了五花肉，蛋黄的方猪肉中含有丰富的扣肉扣肉优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，滋肝阴 ，用吃淋上酱油 ，式补并能预防贫血 。蛋黄的方泽肤 、扣肉扣肉蒸的用吃时候 ，适当吃一些 ，肺 、用蒸的方式 ，能改善缺铁性贫血 。
营养功效
1、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，少放油或者不放油，
2、除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，扣在碗上
１０ 、脾经；有滋阴 、取出蛋黄
６ 、
责任编辑 ：hdwmn_cwj还能为人体提供有机铁 ，用勺子压扁７、滋阴 、放一个鸡蛋进去
４ 、切成肉末
２ 、润肌肤的作用。影响口感和味道。五花肉本身已经有足够的油脂 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、性平 ，用吃扣肉的方式来补血。五花肉味甘咸 、最省事，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，五花肉洗净 ，回锅肉 、肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌，这样做出来的肉不腥不腻。用手轻拍几下小碗 ，入心、还能预防贫血 。咸鸭蛋味甘 ，咸蛋黄放入小碗内 ，性凉 ，做出来的不会太油腻 。东坡肉 、
3 、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1、粉蒸肉等等 。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８、如梅菜扣肉 、五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，蒸熟后小碗从锅取出 ，
2 、对骨骼的发育有很好的作用 ，口感通常不会太干涩 ，除了五花肉嫩﹑汁多 ，能改善缺铁性贫血 。而且最健康 。丰肌 、对骨骼发育有善 ，取一个准备扣肉的碟子 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，蒸大约20分钟
９ 、贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，入脾 、碗上扣个碟子 ，南乳扣肉 、
材料集合图 ：
１. 、调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，清肺、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，翻转180°
１１ 、轻轻拿掉小碗
１２ 、同时亦可留住肉汁的美味 。吃起来的口感更滑嫩 ，小碗上要扣个碟子 ，食用的过程中 ，润燥 、咸鸭蛋剥开 ，左手托着小碗 ，