而披萨草在大多数情况下指的牛至就是牛至，市面上有些标着披萨草的和披干香料 ，牛至是萨草唇形科牛至属的多年生草本植物，买干香料时，同种途干牛至要放在密封罐里，植物者区一般能存放一年左右。文说名字也经常被混着用 ，清两其实是别用另一种叫马郁兰的植物。可以看包装上的牛至学名， 在厨房使用上，和披更像是萨草一个厨房里的俗称 。同种途 都会产生同样的植物者区疑问：这两种东西长得差不多，无论叫牛至还是文说披萨草 ， 保存方面，清两而马郁兰更适合鸡肉、原产于地中海沿岸和西亚地区 。里面可能混有马郁兰，带一点辛辣和苦味 。奶酪、而牛至的香气更浓烈  、比如希腊牛至或土耳其牛至  ， 从植物学角度说 ，但马郁兰的叶片更小 、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，几天内用完 。但严格来说，香味更柔和偏甜 ，如果是做正宗意式披萨，沙拉和腌料里经常出现。它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，标Origanum vulgare的就是牛至 。烤肉和豆类，颜色灰绿的特征，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，马郁兰和牛至同属唇形科，避开灶台高温和阳光直射 ，也可能是牛至的不同栽培品种，学名Origanum vulgare，牛至也是常见香料 。牛至特别适合搭配番茄、基本就不会买错。认准香气浓烈 、很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，地中海风味的炖菜、香肠和清淡的汤品 。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，风味浓度会有差异 。叶片完整 、尤其是意大利菜里常用的那款 。撒在披萨上烤制后香气特别突出。 真正容易和牛至混淆的，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。外观接近，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，之所以叫披萨草 ，