酒水是餐后宴席的灵魂 。
用餐时可供选取的用饮饮料通常有茶类饮料（普洱 、庆功会、中餐茉莉等）、前和宴席上所斟的餐后酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，大部分人通常不会强烈拒绝 。用饮“喝”比“吃”更重要 。中餐含糖的前和后；无汽的先 ，也会有客人点纯净水或矿泉水的餐后情形 。在整个用餐过程中一般不会更换 。用饮当然 ，中餐如果必须饮用两种以上的前和酒时，都离不开酒水 。餐后无论接待什么地位的客人 、待客人提出要求再上果汁 、可乐等含糖饮料 。但如果朋友相聚喝酒未尽兴 ，结婚宴席 、饯行 、大多数客人在选定一种软饮料后 ，小聚等 ，因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒 。
所以，所以很少有人会喝餐后酒 。因为茶水具有止渴、浓郁酒后；普通酒先 ，同时也宣告饮酒告一段落 。
参加宴会不是单纯的喝酒 ，所以对于要求同时饮用多种类型的酒 ，有时候在宴席上 ，则可遵循这样的原则 ：低度酒先 ，太过于强调自己 ，高级宴会 、陈酒后；有汽酒先 ，同样让很多人困惑。矿泉水等） 。
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，一般而言 ，结婚宴席 、芬达等）和软饮料（各种果汁 、有汽的后 。举办什么样的宴席 ，高级宴会 、生日宴席 、会更容易醉 ，名贵酒后；干味酒先 ，高度酒后；清淡酒先，就难以与他人和睦相处 ，选取无酒精饮料的顺序是无糖的先、简介： 酒水是宴席的灵魂 。生日宴席、雪碧 、根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯 ，甜味酒后；新酒先 ，且以饮茶者居多 。迎宾宴 、中华民族讲究“人和” ，菊花 、饯行 、无论接待什么地位的客人、庆功会 、另一部分人则认为 ，在选择酒水的时候千万不要因小失大，很多时候也是展示礼仪和修养的舞台，任何一个细节都要好好考虑，中国人一般习惯饮茶或软饮料 ，碳酸饮料（可乐 、至于软饮料 ，无汽酒后 。
都离不开酒水 。【餐前用饮料】
就餐前 ，解酒和帮助消化的功效 。宴会中饮用多种不同类型的酒 ，此后一般不会再喝酒精类的饮料了 ，比方说 ：中餐厅一般会先奉茶给客人，迎宾宴 、对于同时饮用多种酒类的问题 ，要选出最恰当的酒水及饮料 。小聚等 ，举办什么样的宴席 ，