家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁
，蔬菜零食水果罐头 、蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、超级健康因此．即使是蔬菜零食纯果汁 ，家庭自制鲜榨果汁是蔬菜零食值得推荐的 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，如果在家中存放几小时，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。但因为它无法密闭保存，
超级健康" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">除果汁外 ，果脯、营养损失更大 ，
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