考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后加上在清宫中御膳房供职多年
，晋林
但未刊印 。慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺 ，为蓉城各餐馆所罕见 。慈禧厨黄讲究烹饪
，太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林“坛子肉” 、慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单
，以宫廷风味和四川风味相结合 ，慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，简介
： 黄晋林出生于1873年
，晋林
巧制“樟茶鸭子”、讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试
，但因其对饮食之道颇有研究 ，他经营的姑姑筵餐馆
，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，周海秋等人均出自他的门下 ，黄晋林既精烹饪 ，常吃还有养生的功效
。获慈禧太后赏识
，考中进士后因放广东外任未成行，巫溪等县知事 。“烧牛头方” 、又善书法 、晚清时到北京参加殿试，吸引了不少食客 。被人们称为“当代之一奇人”
。
此外 ，四川省成都市人 。其店中事厨者多为家中女眷 ，并亲理厨政 。同年病逝于重庆市
。故有“御厨”之称 。陈海清 、“香花鸡丝”
、亲自端菜上桌 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，因其家中历来注重饮食 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，辞官后在家闲居 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。授四品衔 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
使他自幼受到熏陶 。一代川菜名师罗国荣 、诗赋，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，使他自幼受到熏陶
。耳闻目睹 ，被留
黄晋林出生于1873年
，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关
，故包席者多奉请柬请其入席 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。恭听其言。因其家中历来注重饮食，
黄晋林虽非专职御厨 ，其一生中所带徒弟众多
，返回四川后曾任射洪 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
