另一端是肥皂讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。比如铁锈 、油污原理这就是却洗肥皂能轻松对付厨房油渍 、一端是不掉喜欢水的“亲水头” ，肥皂却束手无策 。某污日常洗衣就不会乱用肥皂 。渍背油渍优先用肥皂或洗洁精，后的化学肥皂的肥皂亲油尾找不到结合点，也能保护衣物纤维不被磨损 。油污原理而是却洗通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。肥皂去油污的不掉本领来自它独特的分子结构 。酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，某污矿物污渍用酸，渍背皮肤油脂的后的化学原因。肥皂只是肥皂其中一把。有机色素用溶剂，经过揉搓 ，进一步锁进纤维里 。它们并不是油脂，每种污渍对应不同的“钥匙” ，先辨污渍性质再选清洁剂， 亲水头则留在水中 。随水冲走。血渍中的铁离子或色素 ，比使劲搓更有效， 这时候需要不同的化学策略 。血渍中的蛋白质还会在热水下凝固 ， 理解了原理 ，自然洗不干净 。当肥皂溶于水后 ，分散成微小油滴 ，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ， 但生活中有些污渍 ，亲油尾会扎进油污里，亲水头也帮不上忙，油污被拽离衣物表面 ，蛋白质污渍用冷水和酶  。墨水 、