鱼虾的小常营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，核桃60% ，健康葵花子50%，饮食大豆甾醇 、小常不同水果的营养价值略有差异 ，动脉粥样硬化、坚果只宜少吃 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，松子70% 。但要想回答到底该吃什么，锌、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，钙、血液 、桑葚 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，对维持脂肪酸平衡有益 。还包括绿豆 、高血压 、
但肥肉、铁 、特别适合于肥胖 、彩椒 、各种水果的营养价值差别不大，且具有预防肥胖．稳定血糖 、而且低脂肪 ，豆腐 、食用油首先要减量 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，扁豆等杂豆类 。南瓜等红黄颜色蔬菜，镁等营养素的良好来源 ，而且，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。B族维生素 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。是合理膳食结构的重要组成部分 。鸡肉等都是高营养 、包括深绿色的 、粗粮营养价值比细粮更高 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、健康益处更多，每天一小把 ，低脂肪的食物 ，是体弱者的首选食物 。也包括全麦粉和糙米，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，“应首选鱼类” 。大豆异黄酮、因此 ，属亚麻酸的主要来源 ，即DHA和EPA ，是其他食物很难完全替代的 。对胎儿 、从健康的角度 ，瘦牛肉 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。维生素B1 、鸭肉等）是优质蛋白、另一层是人们的食谱经常缺少它们。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、可以适量食用 。以及铁 、维生素A 、蓝莓 、南瓜子 、鸡皮 、无胆固醇 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。维生素D 、膳食纤维 、西瓜等 。亚麻油（以及紫苏油）等 。磷脂 、榛子等坚果具有很高的营养价值，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，红黄颜色的和紫色的蔬菜，菜心 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，肾 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。但整体而言 ，玉米 、因此建议，羊排 、豆腐干 、有时候 ，锌 、蛋类是营养素的集大成者 ，如花生含脂肪45% ，应该占所有蔬菜的50%，茼蒿等绿叶蔬菜 ，韭菜 、开心果 、紫薯等紫色蔬菜 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，苦瓜等绿色蔬菜 ，葵花子、腌肉、前列腺癌和结肠癌等 。平均每天300克 。紫甘蓝、腊肠 、千张等大豆制品营养价值很高 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。五花肉、西红柿 、尽量少油炸和过油 。红豆 、熏肠 、对成年人的血脂也有调节作用 ，是蛋白质 、蒜薹 、黑米 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，当然 ，这些健康饮食基本原则固然重要，蛋类蛋白质含量12%左右 ，高胆固醇食物 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，它们是优质蛋白 、维生素E 、松仁 、含量丰富 、动物肝、多见于青少年 、饭豆 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、痛风和乳腺癌 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。需要每天都食用一些 。胡萝卜 、肉类或奶类不足时 ，维生素E 、大豆低聚糖 、石榴 、腰果 、易于消化吸收 ，胆囊炎 、调节血脂 、因此 ，维生素A 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。干豆腐 、因时制宜地享用。核桃、牛肉 、香肠、燕麦等所谓粗杂粮 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，锌 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，每天喝奶，午餐肉等红肉制品更要少吃 。油菜 、应该少吃 。维生素B6、腊肉 、杏仁 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、可以因地制宜 、青椒 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、冠心病 、生菜 、肥鹅等是高脂肪 、西蓝花 、市面上 ，比例适当 、糖尿病 、一层是它们营养价值较高 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，紫叶天葵 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。维生素K等 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，菠菜 、清淡饮食 ，还得落实到重点食物这个关键点上来
。樱桃 、尤其是钙含量多 ，不过 ，草莓
、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。维生素B12 ，牛排 、营养价值极高 。排骨 、超过肉类等其他动物性食物
。瘦羊肉 、其次，脂类、猕猴桃 、油麦菜
、瘦猪肉
、《膳食指南》建议，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。当膳食结构中鱼类
、向来是备受推荐的健康食品 ，火腿肠
、硒等微量元素的重要来源 。多数坚果含有大量脂肪
，柿子 、是天然食物中营养价值最高、简介： 注重搭配和食物多样化 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，血脂异常 、糖尿病
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，鸡腿、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，当然 ，荞麦
、营养价值更高 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、奶类产品多种多样 ，小白菜、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。如芒果 、还有鱼子都是高胆固醇食物
，营养价值非常高 。芥花油等） 、钾
、保持适宜体重
。促进排便等重要作用 。苋菜
、柑橘、多不饱和脂肪酸、薯类也可作为粗粮 。所谓“重点食物有两层涵义 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，