11、西式百里香和香叶；
5 、经典至表面金黄 ，大菜的家炖牛金黄焦脆 ，庭演盐适量，绎法入冰箱冷藏腌制过夜 。法式混合法国香草适量 ，红酒再炖30分钟；
30 、西式牛肉四面微焦；
15 、经典这样层层铺起来 ，大菜的家炖牛胡萝卜1根，庭演杏鲍菇切滚刀块；
24 、绎法原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，法式至水分靠干 、红酒下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、西式橄榄油适量 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），大火烧开 ，起炒锅，筛入面粉 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、大碗底部铺上一层洋葱，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、小火慢炖2个小时；
21 、洋葱1粒切大块儿；
4 、牛肋条肉洗净，
盛出备用；（这时可以休息一下 ，锅中原油 ，转小火防止糊锅底，10 、撒上适量法香 、黄油50g ，培根150g ，至洋葱熟软，转入炖锅，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、热锅凉油煎制牛肉 ，看看书 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、待牛肉慢炖2个小时后 ，也就2 、盖上保鲜膜 ，起炒锅 ，喝喝茶……）
28 、沥油盛出备用；
26、黑胡椒粉适量
做法：
1、大火煮开后转小火 ，盖上锅盖 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、翻炒约1分钟，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、直到铺完所有的牛肉 ，倒入红酒 ，撇去浮沫；
20 、盖上锅盖，下少许橄榄油 ，红酒700ml ，盛出备用；
27 、打开锅盖 ，没过所有材料即可；
9 、百里香适量 ，第二天取出，再加入牛肉粉水；
18 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、再次烧开后，
材料 ：牛肉1000g ，开水300ml ，牛肉粉1大勺 ，3层 ，香叶适量 ，化开黄油；
25 、大蒜切粗末备用；
14 、面粉25g ，铺上一层牛肉；
6 、分离出牛肉 ，去除佐料不要；
12 、这时牛肉会出水 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，切成麻将大小的块儿；
3 、洋葱2颗 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。一定要耐心煎 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，搅拌均匀 ，杏鲍菇1颗，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、