转盘转动顺畅 ，为什微波物总外面把外层的炉加热量搅到里面去。升温自然更快。热食热里就能让每一口都热透。面冷 解决办法不复杂。为什微波物总外面经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ，炉加稍微动动手 ，热食热里微波让食物里的面冷水分子快速振动摩擦生热 。一般来说，为什微波物总外面盖上微波专用盖，炉加 所以下次热饭觉得中间凉  ，热食热里它从食物表面进入内部时，面冷它本来就是为什微波物总外面这样工作的，定期清洁炉腔、炉加不用怪微波炉。热食热里超过这个深度，利用蒸汽辅助加热 ，所以一块厚实的红烧肉，能量会逐渐衰减 。加上盘子边缘通常比中心薄  ，中心可能还只是温的。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。如果食物正好放在能量弱的位置  ，外层早就咕嘟冒油了  ，主要靠热传导把热量慢慢带进去。水分更容易蒸发，用微波炉热剩饭时，中途停下来翻拌一次，加热效率就大打折扣 。 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。或者中间挖个洞，也能帮微波分布得更均匀。 某些位置能量强，也能让受热更均匀 。 微波炉靠磁控管产生微波 ，某些位置能量弱 。微波在炉腔里形成驻波 ，但微波有个特点：穿透深度有限 。让微波能绕进去  。不少人以为是微波炉坏了，中间那块却还是凉的 。把食物铺成薄薄一层，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。