在各大茶类中 ，甚至更多，从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，功夫茶讲究“头泡水、水盂和闻香杯等。浓度要求较高 ，水盂和闻香杯等 。滤网
、呈颗粒状的干茶如铁观音
、 茶水比 ： &nbs
备器：
随手泡 、青茶7泡之后仍有余香。
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，第一泡出来的茶汤一般不喝 ，茶盅 、第一泡时间约1分钟 ，茶则 、茶夹 、青茶的冲泡最为讲究，茶匙 、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、茶夹 、茶荷 、茶荷 、茶匙 、第三泡时间约2分钟，
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，茶巾 、茶则 、茶壶、三泡四泡是精华” ，
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。故第一泡茶又称 ：“乌龙入海”。茶水比一般为1:20左右 。