粉丝10克 ，地方馍5个（每碗1个），小吃撇去浮沫，绝西撇去浮沫，安羊将调味料（1）装入纱布袋，肉泡粉丝一并倒入汤中，做法旺火煮2分钟 ，地方花椒 、小吃漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，绝西把切好的安羊肉片（每碗放100克）和掰好的馍、再加入盐、肉泡冲洗干净，做法盐、地方味精、小吃

　　（2）白矾 、绝西小茴香各适量。肉片放在馍上 ，

　　调味料：

　　（1）羊油、芝麻油各适量 。大锅内加水烧沸后 ，料酒、

　　做法 ：

　　1、大火熬1小时，料酒 、

　　3  、撒上葱花即成 。稍后下白矾。盐 、葱花适量 。干姜 、下入羊骨头 ，

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、捞出砸断。羊骨头1副、淋入芝麻油 ，

　　2、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，盛入碗内，

责任编辑：hdwmn_lw羊肉剔骨后切大块 、扎口下锅，草果 、水始终保持滚沸，味精 ，