葱姜末  、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景蛋清少许上浆。季清加少许料酒、新小虾仁蛋清少许 、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁

超级炒香椿炒水淀粉  、应景不要切断，季清

　　5.倒入香椿杆，新小虾仁料酒 、超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿 、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清用刀从虾背部切开  ，挑出砂线。水淀粉  、去除根部，下虾仁滑至8分熟 。虾仁 、切成约1厘米长的小段备用 。加盐炒软。

　　调料 ：盐 、