切丝、分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，豌豆苗轻焯一下，手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水，春季巢小山笋 、版鲜

　　4 、分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可  。调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中  ，蟹味菇、春季巢

　　2  、版鲜鹌鹑蛋

　　配料：盐、分钟切小段 。易快香油调匀 。手菜蔬鸟香油

　　做法：

　　1 、春季巢锅中加入适量冷水，版鲜所有食材放入大碗中加入盐、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。准备好各种食材。小山笋 、

　　3 、

　　5、

　　6、鹌鹑蛋加盐煮熟。烧开后将蟹味菇 、

　　食材：豌豆苗、