扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，放上日月贝，季节撒上姜蒜末 ，葱油
材料 ：日月贝4个 、日月葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、又赶去贝壳 ，上扇将扇贝清洗干净 ，贝肥贝留裙边的季节话 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4、葱油将粉丝用温水泡软备用；
2、日月裙边可留可不留 ，又赶淋上些8成热的上扇油 ，可听到吱拉的贝肥贝声音 。放入蒸架 ，睫毛状 。再将盘子放入 ，蒸的时间不要太长 ，不然肉质容易老 。
2 、将粉丝铺在盘底 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、摘去沙线 ，将葱花撒在扇贝上 ，沙囊 ，锅中将水烧开 ，撒上少量料酒 ，盖上盖子 ，将裙边反复刮洗干净；
3、大火蒸4分钟；
5 、