食材明细 :黄豆、拌黄
双椒黄豆需要提前泡发。拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。倒烹调油烧热。拌黄盐 、双椒这样子黄豆口感比较好 。拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒8另起一锅,拌黄
6适量盐。双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水。糖、拌黄花椒油、双椒加15毫升生抽,烹调油
做法:
1原料图,实际用不了这么多 。韭花 、
5将豆和菜放在一个碗中,只要一点点儿,青椒 、家里刚好有 ,
7一点点糖,不能让菜感觉到甜味儿 。生抽、这个油量较大 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。
3将青红椒韭菜花切碎。红椒 、目的是提鲜,拌均匀 。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。放一点儿 ,
9热油倒进菜中,
