8 、食材油适量、逆袭米酒10克 、猪横红枣3个 。脷炖
5 、淮山放入淮山块和红枣 ，平民冰糖2颗 。食材大火煮开后，逆袭
3 、猪横出锅前放盐和冰糖调味即可 。脷炖准备好食材 。淮山
清洗材料：淀粉 、平民
4 、食材
2 、逆袭
做法 ：
1、
7 、倒入一大碗开水 ，淮山300克 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，加入少量食盐和清水 ，继续翻炒。桔皮1小块、淋入米酒 ，
直到汤水变清 。把猪横脷下到锅里煸炒。原料 ：猪横脷1条 、葱头1小段 ，下姜葱爆香 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，
6 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。浸泡出血水 ，
调料：盐2克 、放桔皮一起煮1个小时 ，然后用淀粉揉搓 ，煸炒至两面焦黄 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，生姜1块、锅烧热 ，倒入适量油 ，盐适量 。再煮1个小时 ，反复清洗。