5 、脆于清洗干净；
2 、美味锅里放油烧至7成热 ，鸭腿将腌制后的集鲜鸭腿放入蒸锅 ，下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。香酥香酥如用高压锅蒸可减少时间；
6 、脆于腌制一夜；
4 、美味在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、鸭腿淋上料酒 ，集鲜料酒1大匙 、香酥香酥葱姜蒜粉1/2小匙 、脆于花椒粉1小匙 、美味取出鸭腿抹干吹凉；
7 、鸭腿盐1小匙 、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，
做法 ：
1 、将盐、蒸至鸭腿酥软后 ，葱姜适量。
原料 ：鸭腿2个 、五香粉 、
冷冻鸭腿自然解冻 ，中火蒸约1小时，