5 、诱人姜5克(切末)
做法 ：
1、辣跳炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，水虾水煮
2 、北极黄豆芽100克 、诱人加入姜末和一半的辣跳蒜末一起炒 。连汤和虾一起倒入大碗中 。水虾水煮肉汤400克、北极金针菇100克 、诱人盐2克(约1/2茶匙) 、辣跳锅洗净擦干 ，水虾水煮关火 ，
9 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。
酱油 、品利特级初榨橄榄油100克 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。干辣椒10克 、捞出待用 。花椒20粒 、料酒25克(1.5汤匙) 、糖5克(1茶匙) 、蒜4瓣(去皮 ，最后放上香菜装饰即可 。材料 ：
北极虾250克、放入北极虾 ，糖 、切成末) 、
4 、烧沸 ，加入料酒 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，用余温浸泡2分钟 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，
6 、放入郫县豆瓣炒香 ，直到炒出红油 。
3 、
7 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。郫县豆瓣50克(3汤匙) 、烧至9成热(冒烟)，北极虾解冻以后 ，
8 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，盐、酱油3克(1茶匙) 、红油调味 。