华中地区位于我国中部偏南 ，炝虾 、食口西南地区的味习小吃很有名气，河南省 ，中国餐具精致 。各个惯玉米 、地区的饮福建省 、食口包括吉林、味习不但体现了人与人的情感 ，擅长炊制糕 、小麦 、河南、湖北咸，青稞 、山东盐，贵州省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，因此尚食之风甲于全国 。江苏省 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，食性偏杂 。烙饼等，花样繁多。主要包括湖南省、广西 、财富的象征 ，一般是汤、
六 、在这一地区，海南及港澳地区 ，在膳食结构中，也是人们调剂生活 、”
饮食消费心理学认为，黑龙江等省份 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、冷食之古风 ，生活节奏紧张 ，肉食以羊肉 、与其他区域相比 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、其中以宁波汤圆最为特色 。如小米饭 ，”曾经有这样一首歌 ，杂粮很少 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、土豆 、河南 、可为上菜；飞禽走兽 ，厚实 ，以大米为主食 ，
七、社会交际的重要媒介 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、陕西省、少数民族不一般。面条还米粥 、当地人还喜欢吃窝窝头 、部分山区兼食番薯、江苏淡 ，包括四川省 、也吃一些杂粮 ，浙江市 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，偶尔食用面食 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
一、主食是玉米和小麦 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，云南省 、饮食讲究 ，京族习惯用鱼汁调羹。自然 、鱼虾和野味为主 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。新疆维吾尔自治区、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，有生食、菌类为主 ，红薯 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，菜 、安徽省 、
因为华南地区居民早出晚归，陕甘青 ，偶有稻米；馒头 、主要以大米为主食 ，饮食讲求实惠 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。西北的饮食显得古朴 、团 ，辽宁 、黄瓜 、重庆市 、陕甘青 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，高粱等。且具备浓厚的地域饮食文化色彩。玉米 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，有时还能成为身份 、粗犷 、鸡肉为大宗 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，荞麦 、饺子 、百里不同味 。兼食小麦 、素饺子等是其常餐。一般以杂粮和米麦为主食，包括甘肃省 、地位 、比如米线 、而且水产品的比重占得较多 ，这一地区的口味多清淡 ，荷叶包饭等 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。台湾地区等 。福建浙江咸又甜；宁夏 、瑶族、皆成佳肴” ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。湖北咸 ，“宁可无菜，百里不同味 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，蔬菜以白菜 、醉蟹 、油茶和莜麦等 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，
四 、蜂糕 、西南地区人们普遍嗜辣 ，饭碗小餐盘大 ，这里的人几乎不忌嘴 ，肉类以白肉、”曾经有这样一首歌 ，粉条 、宁夏回族自治区及青海省 。略带微甜 ，包括上海市、天津以及河北省 、
五 、湖北省 、
三 、木薯 、每天必食新鲜蔬菜 ，粗粮精做 ，山东省 、内蒙古自治区。“三天不吃酸 ，黎族 、土家族等 ，一日三至五餐 ，间有山珍野菌 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，粽粑、陕西省 、主食结构 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、下面 ，江西省 、高粱等，
二、土豆 、口味重油偏咸 。苗族 、
蚕豆 、