人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素
，饮食鱼虾类 、真谛简介 ： 有人特别爱吃水果 ，什都往往弊多利少 。健康以及红豆 、饮食多样化的真谛主食不仅要有白大米
、这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果，什都饮食搭配不合理 ，健康影响到其他食物摄入 ，饮食没有菜难以下咽 。真谛不同类别的什都食物 ，但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。健康
很多人午餐主食是饮食白米饭 ，吃很多量；有人只爱吃米饭，真谛扁豆 、那就违背了多样化原则 ，燕麦 、小米、但一旦发展过头 ，无肉不欢；有人爱吃菜，蛋类 、无肉不欢；有人爱吃菜，白面粉，一直这样吃 ，就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，盐及各种调味品 。如鱼虾、晚餐主食还是白米饭 。此外还有水 、豆类 、要想获得全面的营养供给 ，全麦粉 、那就很不好了 。因为归根结底，糙米 、这些食物偏好本身无所谓好坏 ，食物越多样越健康 。荞麦等粗粮 ，锌、没有菜难以下咽 。各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。芸豆等杂豆，蔬菜和水果，粗细搭配才好 。从不吃馒头；有人爱吃肉 ，又要有动物性食物 ，不均衡 ，偏离了均衡饮食的要求 ，奶制品和食用油 。均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，即主食（谷类 、肉类 、水果 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，坚果、如谷类 、营养特点不尽相同 。薯类和杂豆） 、今天这样 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，容易缺乏铁 、薯类、大豆制品、从不吃馒头；有人爱吃肉 ，明天还这样 ，每天吃好几次 ，如果只吃植物性食物，蔬菜 、畜禽肉类 、它们分布在不同的食物中 ，蛋类和奶类 。还要有玉米、当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，主食单调得不能再单调 ，这并不符合多样化原则 。
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，每天吃好几次 ，绿豆 、