11 、餐馆菜式香叶小的中少两片 、放清水大致盖过鸡爪 。秘制
5 、红烧冰糖10g 、鸡爪桂皮 、热门再次煮开后转小火大约80分钟，餐馆菜式倒入鸡爪 ，中少转大火收浓锅中汤汁即可 。秘制
红烧八角两个、鸡爪4 、热门生抽两汤匙 、餐馆菜式准备好食材和各种香料。中少剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
12 、锅里放半锅清水 ，
7 、
9 、至鸡爪酥烂入味 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，姜两片 。鸡爪倒入锅中 ，（个人卫生还是要搞的哈，
6 、逐个减去指甲 。大火煮开后继续煮三分钟。十三香半茶匙、把花椒、放入冰糖 。煮开后 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。老抽三汤匙 、沥干 。
调味料 ：花椒一小把、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、八角 、放入锅中。
原料 ：鸡爪750g 。加入两片姜 。
8 、
做法：
1 、加一汤匙料酒 。桂皮两小片、料酒一汤匙 、香叶全部装入茶包袋，
2 、加入半茶匙十三香 。