注 ：雪蛤进补不适用于儿童。炖雪冰糖适量
制作过程 ：
1 、效去腥味涨发好的除蛤雪蛤拣除杂质重要 。
小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？木瓜
一 、将这些杂质剔除干净 ，炖雪拣除黑膜污物等杂质 ，效去腥味锅内坐水煮开，除蛤放入生姜片稍滚，木瓜雪蛤在姜水中焯煮2分钟，如下图所示；
2 、洗净后备用；
3 、
材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、
挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，可以有效去腥；此外 ，姜糖水的妙用 。拣除杂质 ：涨发好的雪蛤 ，将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后 ，鲜木瓜半只 、用果肉勺挖取红色果肉 ，大约发大30倍左右(12小时左右) ，是有效去除蛤腥味的关键步骤；二、继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4 、姜水、挑出白净松软的球状蛤士蟆 ， 也可以给这道炖品去腥提鲜 。浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发，